Як правильно вибрати франшизу

На ринку франчайзингу регулярно з’являються нові пропозиції. Бізнес по франшизі стає актуальним форматом інвестицій, тому багато підприємців ставлять питання, Як правильно вибрати франшизу? Щоб знайти франшизу, яка вам підійде, слід дотримуватися чіткого порядку дій – це часто називають процесом збору інформації та аналізу пропозиції. Нижче описаний восьми етапний план, який використовується для пошуку пропозицій франшизи ресторану, який допоможе найкращим чином у виборі франшизи, спираючись на ваші навички, досвід та цілі. У разі, якщо вам необхідна додаткова допомога, звертайтеся в наш відділ розвитку в Проріат Hospitality Partners

Визначте свої цілі

Які причини змусили вас в першу чергу задуматися про покупку франшизи? Вони можуть містити бажання бути “сам собі бос”, бажання краще збалансувати роботу й сім’ю, зацікавленість у використанні власних навичок для створення капіталу та інші подібні фактори. Будьте гранично чесними. Прийшов час заглянути в себе й знайти свої справжні бажання. Постановка цілей – важлива відправна точка для вашого бізнесу. Багато людей ставлять цілі тільки для того, щоб не виправдати очікувань й здатися. Це підсилює негативні почуття, а не призводить до позитивних досягнень. Ви можете застосувати наступні три цільових правила, щоб домогтися більшого:

• Мета повинна бути реалістичною та досяжною. Складність – це добре, але ви швидко втратите інтерес, якщо це виявиться поза досяжністю.
• Мета повинна бути конкретною й вимірної. «Я хочу коли-небудь стати багатим» – теж. «До 50 років у мене буде 1 мільйон доларів у банку» – це краще.
• Метою повинно бути те, чого ви хочете. Ніхто не може поставити вам осмислену мету, крім вас.

Виберете кілька варіант франшиз

Зробіть домашнє завдання, щоб визначити початкову групу можливостей франчайзингу, які відповідають деяким або всім вашим критеріям. Добре мати хоча б кілька варіантів для порівняння. Вивчіть франшизи, які вас цікавлять, і ті, якими, на вашу думку, ви можете управляти. Вивчіть «щоденну операційну діяльність» франчайзі, щоб переконатися, що ви можете бачити себе на їхньому місці. Більшість людей шукають каталог франшиз в першу чергу в Інтернеті. Цей метод може дещо розчаровувати через величезної кількості доступних варіантів. Також складно розрізняти різні типи франшиз.

Брокери з Франчайзингу

Звузьте коло питань, оцінивши, який тип бізнесу й діапазон інвестицій сумісний з вашим способом життя, перш ніж починати пошук в Інтернеті. На цьому етапі ви також можете вибрати роботу з кваліфікованим брокером по франчайзингу, який допоможе вам звузити коло питань й допоможе вам у процесі відкриття ресторану. Більшість брокерів працюють на комісійних, виплачуваних франчайзером. Переконайтеся, що брокер має хороший список брендів й досвід роботи в ресторанній індустрії. Вони можуть допомогти вам з фінансуванням, вибором комерційного приміщення та іншими елементами запуску вашого бізнесу. Якщо ви користуєтеся послугами Проріат Franchise Development, експерти компанії забезпечать оперативну допомогу у підборі та відкритті закладу по франшизі.

Установіть первинний контакт

Подивіться, як франчайзер обробляє ваші запити. Якщо вас відправили на голосову пошту, зверніть увагу, скільки часу буде потрібно, щоб вам передзвонили. Не соромтеся попросити поговорити з різними співробітниками їх організацій, щоб відчути культуру їх компанії. Слідкуйте за тим, як ведеться первинне спілкування з франчайзерами:

• Вони відповіли на дзвінок в прямому ефірі з професійним привітанням?
• Чи вдалося вам відразу ж поговорити з ким-небудь з відділу продажів франшизи при першій спробі дзвінка?
• Вони задовільно відповіли на всі ваші запитання?
• Вони просили вашу інформацію?
• Чи були вони ввічливі, знавці своєї справи й цікавилися вами та вашими потребами?
• Чи пропонували вони іншу допомогу? Наприклад, вислати додаткову інформацію на пошту?
• Як ви їх оціните за десятибальною шкалою (десять – найкращий варіант)?

Визначте їх процеси

Коли ви зв’язуєтеся з франчайзером, попросіть його описати процес продажу франшизи й кваліфікаційних вимог. Це допоможе вам не збитися зі шляху і забезпечити прогрес на відкритті бізнесу. Остерігайтеся компаній, у яких немає ніяких систем або стандартів, яким ви могли б слідувати. Ресторан по франшизі повинен бути пов’язані з системами на всіх напрямках.

Вивчіть й оціните франчайзингові документи

Після того як ви отримали бізнес-модель, презентацію й договір від франчайзера, рекомендується, щоб кваліфікований повірений (юрист або брокерська компанія) розглянули разом з вами всі документи. Стандартний ділової повірений може мати невеликий досвід у франчайзингу або взагалі не мати його, і в кінцевому підсумку це може коштувати додаткових ризиків і часу, оскільки їм потрібно буде вивчити дану сферу.

Опитайте існуючих власників франшиз

Список власників франшизи повинен бути включений в пакет документів франчайзингу. Якщо він відсутній, це означає у вас не повна інформація. Зв’яжіться з власниками франшизи, щоб дізнатися, як у них справи. Задайте питання про переваги й недоліки, які вони виявили при володінні цієї франшизою.

Зробіть гостьовий візит в один з ресторанів

Більшість франчайзерів проводять регулярні заходи, присвячені відкриттям або виставки по франчайзингу. Це дає вам можливість відвідати головний офіс і познайомитися з їх командою. Ці заходи дають можливість як франчайзеру, так і вам по-справжньому оцінити потенційні ділові відносини. Чи не робіть помилки: вони уважно стежать за вашою особою, манерою одягу й всіма іншими соціальними сигналами, які виникають щоразу, коли ви вперше зустрічаєтеся з вашим потенційним партнером. Ви, звичайно, повинні слідувати певному стилю. Оскільки вони повинні відчувати себе комфортно з вами, вам повинно бути комфортно з ними. Пам’ятайте, що ви будите вести бізнес з ними п’ять або навіть 20 років, в залежності від можливості отримання франшизи. Це рішення, яке повинно бути комфортно для вас як на емоційному, так і на діловому, і фінансовому рівнях. На одному або декількох етапах. На одному або декількох етапах, Ви також можете скористатися послугами ресторанного консалтингу.

Оформить договір франчайзингу

Самим останнім кроком є оформлення договору франчайзингу та пов’язаних з ним документів. Обов’язково збережіть свою копію оформлених документів для подальшої гарантії й захисту своїх прав.